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收藏 | 举报 2016-01-28 09:27   关注：847   回答：2

想开个火锅店，如何经营好火锅店呢?

已解决 悬赏分：15 - 解决时间 2016-01-28 09:27
想开个火锅店，如何经营好火锅店呢?
问题补充：
想开个火锅店，如何经营好火锅店呢?
  • 游客
  支持(0)  |   反对(0)  |   举报 2016-01-28 09:27
想要开一家火锅店来投资，好的地址的选择是成功的关键!火锅店的场所选定和门面的选择非常灵活，可以在学校、车站、闹市、步行街、及饮食一条街或小区内最为适合。门面的大小根据自己情况来定，装修不需要高档豪华，越是朴实无华，越能贴近大众。不过招牌一定要醒目，要有吸引力。
  • 游客
举报 2016-01-28 09:27
开一家火锅店，火锅的味道要把握到位!火锅的味道除了菜品本身的因素外，主要由底料、汤料和蘸碟决定。火锅原汤的调制决定着火锅的风味，也是制作火锅最关键的一环。如何经营好火锅店?只要消费者喜欢，就是好火锅，关键是要在标准化和统一化的基础上，做到质量始终稳定如一—颜色红亮、不浑汤、不起泡、久煮不黑、口感丰富、滋味浓厚、麻辣适口、鲜香回甜。
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