我想开一家蛋糕店，都需要什么设备？该做哪些准备？

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悬赏分：50 - 解决时间 2017-03-04 09:05

本人曾经学过一些裱花烘培，想开个店试一试，蛋糕店开在什么位置比较好。谢谢！

问题补充：
本人曾经学过一些裱花烘培，想开个店试一试，蛋糕店开在什么位置比较好。谢谢！

游客	支持(0) \| 反对(0) \| 举报 2017-03-04 09:05 一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。

游客	举报 2017-03-04 09:05 一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不只买面包一种食品，至少会有蛋糕，其他的一些点心啊麻花什么的一开始最好不要自己做，最好是进其他厂家的。因为面包不适合长途运输，一般都自己做。

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