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收藏 | 举报 2019-03-22 09:09   关注：947   回答：2

开麻辣烫店如何控制成本？

已解决 悬赏分：15 - 解决时间 2019-03-22 09:09
本人准备一家麻辣烫，初次创业对于饮食很陌生，请问在控制成本方面有什么诀窍吗？
问题补充：
本人准备一家麻辣烫，初次创业对于饮食很陌生，请问在控制成本方面有什么诀窍吗？
  • 游客
  支持(0)  |   反对(0)  |   举报 2019-03-22 09:09
麻辣烫店的主要成本在于租金、装修、水电、人工、食材采购等，比如一般的街边小店和主题餐厅在成本投入上会差很多。
  • 游客
举报 2019-03-22 09:09
房租成本是最大的成本！麻辣烫店成本估算：店租每月12000，即每天400，水电每天100，人工每天300，即每天成本800。如果毛利是70%，人均消费20，即每天卖5、60碗以上才有的赚，这个帐一定要算好。
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