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摆地摊新手卖水果注意事项

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-09-16  来源:地摊货批发网  作者:倩文  浏览次数:423

我们经常在夜市上可以看到很多摊贩在卖水果,水果也成为了夜市里最为畅销的东西,水果因为其口感和营养价值,受到了很多人的喜爱,尤其是年轻女性,非常酷爱水果,甚至会用水果代替正餐,如果你想摆地摊的话,其实卖水果是个非常不错的选择,但是做水果生意,没有人带的话并不能很好的挣钱,其中是有门道和技巧的,那么摆地摊新手进什么水果?摆地摊新手卖水果注意事项有哪些?一起来了解一下吧!

摆地摊新手进什么水果?

1、进货

能不能挣钱,进到一车好货是关键。

市场上什么水果卖的人最多就卖什么。第一次进货咱们就求稳,卖的人最多就说明它好卖、受欢迎。有些是拖板车的朋友进货就单一一点,一车货就进一到两样水果。(补货简单,处理尾货方便)

2、价位

首先你得知道你们那边市场这种水果卖的什么价位,就比如说苹果,他们都卖的十块钱三斤。那你进货的时候就应该考虑一块二到一块七一斤的苹果,因为卖水果都是按对半价钱卖。十块钱三斤,如果你进的是两块钱一斤的货,那你就是搬运工了,你在帮人家干活。因为装苹果的筐子要除秤吧(批发商不会给你除,按斤卖给你的)、卖几天要少水分吧、还要给顾客尝、烂掉的、卖到最后一两百斤次果要处理卖的、油钱袋子钱摊位费都要算进去。

自己心里有了理想价位就去找相应的果子,进货的时候去早一点,好货基本上都在早上。一定要多看多问,样子要沉稳一点,不要就想没见过世面一样这也很稀奇那也很稀奇,人家一看就知道你是新手,不坑你坑谁。选果子一要看新不新鲜,有叶子的看叶子,没叶子的看果把。二看果面光不光滑,大小是否差不多,颜色是否周正。颜色就能看出很多信息,它是否成熟、甜还是酸、有没有套袋、它是高山果还是平原果,这都是后话,需要自己慢慢去摸索。三要捏一下果子看一下硬度(新鲜的果子硬度较好),再用手掂一下重量(太轻的水分不足)。最后就是尝一下味道,甜不甜?有没有异味?(有些果子很好看,单味道很不好。有些是因为他们保鲜剂打多了都渗进去了)

上面这些动作一出,老板就会觉得你是老司机,就会给你说出真实的卖价。这个时候不要忙,咱们再到他车上选两筐抽查。一筐果子一般都有几层,咱们要一层一层的看。如果你在翻的时候老板极力阻止的话,咱不要了。因为他有猫腻怕你发现,一般都是上两层好的下面就是次果或者坏果。如果老板说我的果子你放心随便翻的话。咱们翻两筐就够了,这说明他的果子好他有底气才敢这样(个别奸商例外),你翻太多了人家还要去弄整齐。下面就是砍价,你要用果子的弱点去砍(比如有卖相味道不行,味道可以卖相不行),一般只会砍掉一到四毛(看个人能力和你能购买多少)。再接着就是装车,你也一定要守着,以免狸猫换太子。咱们本钱不多,被坑一次就没钱进货了,所以每一个环节都要自己多加注意?

3、摆地摊

进到货了,我们第一天摆地摊要注意什么?

去早一点,车好摆到预定的地点。尽量把货箱打开,把果子摆放的好看一点,无论从哪个角度看都要能吸引住顾客的目光。尽量堆起来,货卖堆山嘛。

等其他卖水果的老板来了后,要主动上去打招呼,递上一根烟。说自己刚学着卖,请老师傅多传授一些经验。(水果圈是很团结的,突然去个新人,如果你不主动去拉拢关系的话,你会受排挤的。想把你赶出去方法太多了。)和其他老板搞好关系很重要!几个人团结起来后不会出现乱杀价,有利于市场和谐。

早上出摊有两大忌讳!

一 不要装做顾客去问其他老板的卖价,比如你卖的苹果他也卖的苹果。你就会想他卖多少钱一斤呢?我卖高了会卖不出去,卖底了又让人家不好卖。 这个时候你去问他的话,你基本要挨打的。这个很忌讳的,别人会以为你在针对他。

二 第一个来问价的顾客千万要抓住, 即使便宜一点也要卖给他。因为卖水果的都相信第一个来问价就卖的顾客能给自己带来好运,一天都能卖的很好。

4、经营

想要挣到钱,就要学会经营。车要收拾干净,自己也要穿着得体大方,不要邋里邋遢的。给人第一印象很重要,水果的摆放也一样。一眼看过来就给人很舒服的感觉,购买的机会就会大很多。卖东西,一定要热情。发现别人有购买欲望就要热情招呼,介绍自己果子的优点,主动递给顾客品尝。最主要的是要诚信,诚信是立人之本,失去了诚信是走不长远的。所以咱们不要缺斤短两,慢慢你就会有回头客。当回头客来的时候要更热情,男的就递上一支烟,女的就说 来啦,今天果子不错,你肯定喜欢。如果别人带着小孩,一定要那点果子给小孩吃,这样会提升你在顾客心中的好感。 我们刚开始做生意,如果有回头客,你一定要大方,结账的时候多送一个果子啊,或是少收几毛钱啊,但一定要让他知道。时间一长你就会有很多老顾客,不管你卖的什么他们都会来看看买一点,因为成习惯了。你会发现你和他们成朋友了,会和你聊家常,不是他们喜欢的水果他们也会买一点,就是为了照顾你生意。这就是前期你对他们热情大方的好处?

我们卖水果靠的就是老顾客。经营不光是卖水果,还得学会为人处事,别人信的过你的人品了才会信任你的东西。经营好自己的老顾客,和他们处好关系,你的生意才会越做越大。

新手摆地摊卖水果要做哪些准备?

首先,简单介绍一下摆地摊卖水果的一些准备、常见的问题与注意事项。

工具/原料

一辆三轮车/电动三轮车/面包车

一台电子称

白色塑料口袋(白色相对于其他颜色口袋干净,适合装食物)

常见的布板、薄棉被等(将水果摆置其上面)

一个带有回放功能的喇叭

一些零钱、尤其是硬币

300~1000元钱

新手摆地摊注意事项

1、摆地摊位置

可以选择早市、市场、夜市或者人流量较多的街道旁,但注意不要占道经营,有明显不准摆地摊标示的街道不能摆地摊。

2、常见费用

一般一天需要交管理费、清洁费,根据摊位大小总额5~15元不等。当然也有免费的。

3、卖水果品种及其售价

卖的水果要是应季水果,由于咱们是小摊位卖两到三种应季水果即可,起初,售价可以是成本价的两倍,等到晚上了,可以尝试卖成本价鹚兢尖睁的1.5倍甚至1.2倍,根据实际情况而定。咱们尽量把水果一天都卖出去。

4、上货地点和时间

上货地点一般是在城市的“果窖”或者“蔬菜水果批发市场”,如果赶早市,早晨四点半左右就要去上水果,五点统潇瘵侃就要到早市出摊。

若不赶早市,也要赶在早晨四五点钟去批发水果,因为那个时间水果很新鲜。(其实大多数卖水果的商贩凌晨两三点就过去选水果批发了)


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