【概述】
别名：味连、川连、鸡爪黄连。
为毛茛科多年生常绿草本植物黄连(Coptis chinensis Franch．)、云连(C．teeta Wall．)或三角叶黄连(C．deltoideaC．Y．Cheng et Hsiao．)的根茎经干燥入药。具清热燥湿、泻火解毒等功效。常用于湿热诸证、暑温、痢疾、疮痈肿毒等症。黄连是我国常用名贵药材。
主要生长栽培区域：分布于西南、中南、华东和台湾省。主产四川省，有“黄连故乡”之称。据记载：川、滇、黔、陕、湘、鄂、皖、赣、粤、闽诸省皆有出产，但兴衰变化较大。独四川因天时地利之势，为著名主产区，其黄连以质佳量大甲天下，其中又以石柱县为最佳，占全国总产量70％左右，习称“南岸连”。湖北房县等产黄连习称“北岸连”，产量不如前者，但质量较好。近年来，湖北省利川县也被誉为“全国黄连基地县”。
广东、安徽、江西、山东等省均进行引种试种工作。新的试种区正不断从中高山引向低山区(海拔1800～600m)及丘陵地区，南京等各地市开始引种也初获成功。在栽培技术方面，突破了传统的毁林栽连法，创造了林间栽连、玉米黄连套作、简易棚栽连、种子棚下贮藏、精细育苗和无性繁殖等一系列方法，并取得了较高的经济效益。
【植物形态】
多年生常绿草本，高30cm左右。根茎向上多分枝，形如鸡爪，节多而密，生有极多须根．夕}、皮黄褐色，断面黄色，味极苦。根茎上有叶，叶呈丛生状，叶柄长；三出羽状复叶，中央小叶片常较两侧者略长，裂片边缘具细锯齿；小花5～9朵，聚成圆锥状聚伞花序；花萼5；花冠5，呈淡黄色；雄蕊多数；雌蕊多数。瞢荚果，果皮绿色后变紫绿色，成熟时顶端孔裂。种子多数，绿黄色至米黄色，贮藏后变黄褐色。花期3～4月，果期5～7月。
【生物学特性】
适于高寒冷潮湿气候，主产区年平均气温10℃，绝对最低温度-8℃，霜期10月中旬至翌年4月下旬，一般不少于180天。在8～34℃间植株可正常生长，气温高于38℃则植株受热害。主产区一般在海拔1200～1800m山区栽培。
黄连为阴生植物，畏强烈日光，在强光直射下，易发生灼伤，叶片焦枯至全株萎蔫枯干。尤其苗期更不耐强光。喜散射光及弱光，需荫蔽，但荫蔽不可过度，否则生长发育不良，抗逆性降低。一般遮荫度由苗期60％逐年下降，使透光度渐增，利于光合作用，到收获当年揭去全部遮荫物。
黄连喜湿润环境，要求较大的土壤湿度和空气湿度，主产地年降水量平均1000mm以上，平均空气相对湿度85％，生长良好。最忌干旱。
黄连的生长发育可分为营养生长期和开花结实期。
(1)营养生长期
１)地上部：
黄连种子秋播后到翌年1月萌发，2～3月子叶出土，15～20天出现第一片真叶，7月中旬有叶5～7片，多的达11片。7月下旬至9月中旬生长基本停止。9月下旬至i1月下旬当年春发叶增厚，叶色苍翠有光泽，基部继续发出新叶。移栽后为成龄苗。每年春及初夏季节，主要是老叶凋谢及新叶盛发期，秋季为春发叶长成及花芽混合芽形成期。
2)地下部：
幼苗期须根少而纤弱，深入土层2～3cm。2年后根茎膨大成节，产区称之为“沱沱”。有的根茎上还抽出潜伏芽和嫩叶芽。2、3、4成龄苗根茎是由老叶、新叶不断交替生长所形成。根茎每年成结节状向上生长，节间几乎不生长。2龄苗已明显地具有分枝，3龄苗分枝增多，4龄苗根茎分枝簇生，形似倒鸡爪。根茎长度决定于节数即叶片数，粗细决定于每个分枝的叶面积，根茎重由根茎的长度和粗细决定，因此，地上部的营养生长与地下部根茎的发育密切相关。
(2)开花结实期：
黄连为多次开花结实性植物。凡进人生殖期的单株，每年均可开花结实。1月上旬由根茎顶端抽出花茎，成钩状破土而出，随花茎生长，花序由下垂状缓慢反曲向上直立展开，每株有1个至多个花茎，每茎具5～8朵小花，黄绿色。从花茎破土到展序约需20天。开花顺序由上而下，每朵间隔I～2天。单花序从开花直至雄蕊脱落约需30～35天。随着雄蕊脱落，心皮发育为瞢荚果，从单株开花到果茭青熟需45～50天，由青熟至完全成熟需40天。
种子习性：由于黄连种子细小，成熟度不一致，容易散落，因此，掌握种子习性对采收十分必要。果荚呈青色时种子呈青绿色，果荚呈青黄色时种子呈黄绿色，果荚呈草黄色时种子呈棕褐色。青荚和青黄荚的种子在离荚后2天即变为棕褐色，但千粒重为0．6～lg，而草黄色莫的种子千粒重为0．9～1．39。
为防止黄连种子在成熟后散落，四川省产区的大面积采种在荚草黄色时(5月初)进行，然后将种子与湿砂混合(1：3)，贮藏于山洞内越夏。果荚青熟时套袋，草黄色时采种，所得种子粒大、饱满，产量高。据统计，自然散落在袋内的种子约占单株采种的1／3。关于不同成熟度的种子在不同储藏条件下其种胚的后熟情况，观察结果表明：按产区常规法贮藏，越夏时气温不得超过22℃，湿度不低于85％，再经过一段低温期，种胚开始分化，并基本完成形态发育，具有发芽能力。以半湿润山土与果荚草黄色时采收的种子混合，在3～5℃下贮藏，则有利于种胚分化，种皮提前约90天露白。成熟种子在适宜储藏条件下可促进胚的后熟，不成熟种子则根据胚的发育程度，其休眠期长短不一或不发芽。种子有胚后熟的特性，陈种子无生命力。
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