说到长白山特产，你一般会想到有哪些产品呢?我想大多数朋友都能想到人参、灵芝这些。但是，今天小编要告诉大家，长白山特产远远不止这些。想要知道长白山具体有哪些特产吗?一起来看小编收集到的信息吧!
长白山美食
为您介绍长白山美食总汇，让您在浏览长白山之余能够品尝到最美味可口的菜式!
鱼类：
长白山最出名的就是冷水鱼，种类有：金樽鱼，虹鳟鱼，花丽羔子，还有河鱼、胖头鱼等
朝鲜族：煎鲅鱼也是一道美味!
肉类：
长白山野味：鹿肉、袍子肉、野猪肉! 酸菜炖白肉，
鸡类：
人参鸡也是一道滋补美食，土鸡炖蘑菇，鸡肉炖粉条
凉菜类：
朝鲜族：辣白菜!蒜泥黄瓜，老虎菜，黄瓜大拉皮等。
主食：
水饺，米饭，面条，朝鲜族：打糕,酱汤等。
一般游客是到安图后直接上山，如果时间不紧张，那么请听我说，长白山座落在延边朝鲜族自治州，朝鲜族的风情与美食是一大特色，主要的美食有狗肉冷面、牛肉汤、拌饭、打糕、酱汤各种各样的好吃的，啊真是口水直流，所以建议路过安图先到延吉。延吉市延边朝鲜族自治州的州府，风味特色的东西不少，来延边不看看这些东西，可惜。冷面建议大家吃中档的。高档次的其实就是多了些冷面帽，冷面汤，酱牛肉，鸡肉丸子……没什么意思。冷面、狗肉、拌饭、特色烧烤这些来延边必须吃到的东西在延边基本都连锁经营。
五味子
在长白山的森林中，野生的五味子不仅药用价值高而且果实也很漂亮，五味子其主要具有镇咳祛痰、调整血压、调节胃液分泌及促进胆汁分泌、兴奋中枢神经系统、兴奋脊髓、提高大脑皮层的调节作用。
有实验亦表明五味子有抗应激作用，它具有与人参相似的适应原样作用，能增强机体对非特异性刺激的防御能力及明显延长小鼠游泳耗竭时间;对生殖系统，五味子 同黑胡椒合用，给雄鸡内服，可明显抑制其性功能提示五味子有加强睾丸和印发内的RNA和PAS的合成，改善组织细胞有代谢功能促进生殖细胞的增生及促进卵 巢的排卵作用另外见有五味子乙醇提取物体外试验对炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌及伤寒杆菌等均有抑制作用。
在长白山特产之乡，勤劳的劳动人民就会在6月份登山采摘长白山特有的野生蕨菜，这样不仅自己可以享受到天然的绿色食品，营养丰富。一般生长在针阔混交林中或灌木丛中及沟边河岸草地，株高80—90cm，分绿、紫两个品种。长白山是我国主产区。它含有各种营养素,比栽培蔬菜营养丰富,其味道鲜美而独特,药用价值与蕨菜相似,是著名的食、药用山野菜之一。
野生灵芝
到长白山旅游少不了看看长白山特产，长白山野生灵芝有着“仙草”之称，为辨别养殖与的区别，请看以下方法，祝您好运。
区分野生与养殖的方法，就是“看”，主要是仔细观一：为形状，二：色泽，三：表面灵芝粉。野生每外形几乎不一样，表面灵芝粉少，野生灵芝经日晒雨淋，吸 日月之精华，天地之灵气，表面呈一种自然的光泽，并且色泽不统一。野生灵芝多为褐黑色,有一定光泽，但没有明显光泽。 因为有的是长在树上,有的是长在地上,就地取材.随地而生, 很多野生灵芝上面有树支,树叶.还有小草,若根和菌体上有泥土的,这泥土应该很不容易搞掉,和灵芝混为一体，培植的规则基本一致，外表非常美观，灵芝粉很 多，因为在精心良好的环境下生长，大小也很统一，但相对药效就降低了，但是做为养生保健还是佳品。野生灵芝的药效是培植的十几培甚至更多，所以治病要用野 生：灵芝酸大多为四环三萜，是高度氧化的羊毛甾烷。灵芝酸能抑制细胞组织胺的释放，能增强消化系统各种器官的机能，还具有降血脂、降血压、护肝、调节肝功 能等作用，是一种具有止痛、镇静、抗癌、解毒等多重效能的天然有机化合物。长白山灵芝所含的灵芝酸比其他地区种植的灵芝更丰富，因此，它味道极苦，功效极 佳，培植的只能作家常煲汤之用。
朝鲜族风情
享有“北国风光看延边，延边花开看和龙”美誉的吉林省延边朝鲜族自治州和龙市，于2012年5月2日在西城镇金达莱民俗村举办了以“长白山下金达莱”为主题的“和龙市第五届金达莱文化旅游节”。
您到长白山旅游不仅可以观赏到春季花海的绚丽还可以观赏到那白雪皑皑的天池雪景，她宛如一位仙女，亭亭玉立在茫茫人海，极为神奇和壮美，
以大长白山旅游为背景，依托“生态、历史、民俗、冰雪、边陲”特色，全力打造“长白山下金达莱”自主品牌，努力建设“平岗绿洲金达莱、冰雪金达莱、边境金达莱、宜居金达莱、风情金达莱”五朵金达莱。
春光无限金达莱，人间美景花海洋。2006年至今，由和龙市委、市政府主办，和龙市委宣传部、西城镇政府、和龙市旅游局等单位承办的金达莱文化旅游节已 经成功举办了四届。相比前四届，第五届金达莱文化旅游节全力打造以“长白山下金达莱”的旅游品牌。在繁花似锦、香飘四溢的美好季节里，本届节庆舞台搭建在 2010年受巨大洪灾冲击后重建的金达莱民俗村，具有不同寻常的意义。金达莱民俗村的重建工作，代表和龙的地域特点、民族文化和风土人情，体现着和龙人民 崇文重礼、开明博大、自强自立、坚忍不拔的精神，更彰显了党对和龙边疆少数民族地区人民的关怀和深情厚爱。
