小吃摊、烧烤摊是地摊经济里面长盛不衰的项目，如臭豆腐、手抓饼、肉夹馍、麻辣烫、烤鱿鱼等。做小吃烧烤摊需要投入，桌椅板凳、食材辅料、运输工具都需要本钱。小吃烧烤摊还需要健康证等合法手续，需要不错的厨艺。最大的特点是忙和累，但赚的也多。有合适条件的新手首选小吃烧烤摊。
2、套圈
套圈是夜市最赚钱的项目之一，投入小，进钱快。人流量大的地方，一晚上套圈地摊摆下来，收入一两千是非常正常的事情。套圈最大的好处是不需要大量压货，用的货品也相对便宜，网上和当地批发市场，很容易找到合适的货源。
3、小饰品
生活中，几乎每个人都会用到小饰品，比如花瓶、仿真花、冰晶画、手绘瓷器、耳环、挂坠、钥匙扣、手环、项链等，都很受人们的喜欢，最主要价格不高，挑几件精品的卖下就可以了。
4、卖服装
摆地摊卖服装还是很不错的，但婴幼儿的衣服最好不要卖，年轻妈妈不会在地摊上买需要的东西，会担心影响的婴幼儿的皮肤。少年到年轻人的不要卖很少有年轻人去买，25-45岁的男装不要卖，其他年龄段的都可以卖。新手建议进6-28元左右的服装，做长一点后，可以逐渐进贵一点的，毕竟贵的利润高。
5、两元商品
地摊上的东西都比较便宜，也比较经济适用，比如批发一些削土豆皮、橡皮筋、双面胶、棉签、衣架夹子、小孩子喜欢玩的小玩具等，都是不错的项目。这些东西，别人买起来不会砍价，且一看见就会购买，所以市场还是蛮大的，最主要是投资成本低，能卖的样品很多。
6、儿童玩具
现在的农村家庭，大人都喜欢围着孩子转，逢年过节或出门逛街时，都会买点小玩具送给孩子，所以孩子的钱最好赚。一般摆地摊时可卖些小饰品、小宠物、手艺活等，都是不错的项目。
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