从创业开始，我的人生经历了王国维所说的三境界。第一境界，“昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。”第二境界，“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”第三境界，“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”
“西风凋碧树”
上学的时候，我觉得自己不学无术，我学的是航海，但是我后来因缘际会就去跑业务，包括在读书的时候打过工送过货，和食品有不解之缘。
在创业之前，我卖缝纫机，做过房屋中介，也摆过地摊，开过出租车。跟推销缝纫机和销售房子相比，我觉得做食品是比较简单的事情。但是食品做出来，如果吃得不安全，它就会变成一个引爆点，所以我战战兢兢的，从一个小店到涉入一个简单的产品——销售低温的豆浆。
到1985年，我自己累积了几十万元的资金，我找了两个伙伴。其中一个伙伴做了两个月后，他就不想做了，他就说做这行太辛苦了，看不到未来，不做了。另外一个同事，他说这个比卖缝纫机还辛苦，做了半年，更看不到希望，当时一个月的业绩只有几十万台币，不久他也退出了。
所以我只能找我的弟弟合作，而在创业的过程中，我也意识到食品有专业的，所以我让他也去食品研究所学习了食品的专业，之后导入公司里面，并把标准的优良的食品运作起来。而在台湾来讲，永和豆浆还是第一家获得台湾优良食品认证的专业豆浆工厂。我们的豆浆也通过了美国FDA认证，取得外销美国市场的资格。
我认为，自我要求非常重要，当政府并没有规范要求下，你能够自己先做一个认证条件，这就是自我肯定的价值。
“衣带渐宽终不悔”
第二阶段，“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”。15年前，我第一次来到了祖国大陆，在福州吃早餐的时候，我用一块钱喝了一杯豆浆，还有一个包子，还找我三毛钱。我记得那个老板娘边用手抓油条，边用手抓着钞票给我，这个钞票都油腻腻的，放在口袋里面都觉得很污秽。所以我觉得，这是一个机会点——要让大家饮食方便、卫生和清洁，而这种模式在大陆比较少。
之后，我便开始行动，最初我是委托福建的朋友帮代工永和豆浆的产品，做一个试水销售。我把豆浆卖了成都、武汉、长沙和福建等地方，但每次去收帐的时候，我却都被迫成了酒鬼，我就意识到在没有建设品牌的情形下，你没有办法把很大的资源投入行销市场。
后来，我就在上海自己开店，用自建的通路和步步为营的策略来发展，到目前永和豆浆已经有了五百多家门店。当然，市面上有很多 责任编辑：张惠
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