什么是活水？
活水即健康水，复杂点说，是与我们身体细胞内或者周围的水分子团相配的水。小的分子团可以完全地用来与其他分子相互作用，利用能量振动交流，还可以容易地穿过细胞膜带入营养，并把有毒废物带出我们的细胞，保持年轻和活力健康。大的分子团是无序的，不光滑，而且对身体一点儿没有用。
活化水或者是碱性水，都是将大分子团的水裂解成小分子水，这样的水饮用后利于人体吸收、利于参与体内物质运输、利于体内碱性平衡。
主要的方法，是通过，水杯内增加的滤芯或者其他东西（有的是在容器底部有网槽，里面加一些碱性球，有的是增加一些类似于硅胶块的物质在杯底），来达到对水的活化或者裂解以及碱性处理等目的。一般情况下，各个厂家宣传的加入的物质都是各执一词，但是95%以上是同一类物质，不用听厂家在那里胡编。
功效来讲，确实是有的，而且采用的物质，无论是哪种形式，对人体基本上也都是没有危害的，但是实际的益处，不如广告中宣传的那么明显，产品广告时或者个别人做的演示试验，效果非常明显，大多数都经过了处理的，你自己要是买了，做同样的试验，基本上就不是特别明显，但并不是说这种用品就没有效果，有，很小，长期使用可以对人体起到一定的保健作用。
开一家特色“活水”店
如今无论是企业还是家庭,饮用纯净矿泉水己成一种现代的生活方式之一.由此开新鲜健康的饮用水专卖店是个不错的赚钱点子。
市场潜力分析“问渠哪得清如许？为有源头活水来”，所谓活水即新鲜健康的饮用水。近年来，随着人们生活水平的提高，对健康投资也日益重视，我国消费者对桶装水的需求量正以几何级的速度倍增。但是，传统的桶装饮用水在启封前已经存放了一段日子，难免细菌繁殖，而且水桶轮番周转，新新旧旧，也让人格外担忧。适时地开一家这样特色“活水”店，正可以迎合人们追求健康的心理。
活水活在哪
特点一：制作这样的“活水”所用的设备运用了反渗透的纯化功能和直流特色，不需要储水罐。
特点二：现场制作，即制即饮，从真正意义上成为新鲜卫生、安全健康的“活水”。
特点三：专户专桶，从而避免了交叉感染。
开店前的准备
开一家这样的活水店，开办资金需要5万元左右。其中包括制水设备的购置4万元，店面的装潢大概需要8000元，流动资金2000元（其中包括雇佣制水工人和送水工人等一些其它费用）。一般每桶水的售价为8元（其中含1元钱的送水费用）。
投资回报分析
测算例一：如果以每天销售30桶新鲜活水计每月营业收入：7200元；每月管理费用：4000元其中包括：租场地（约为15平方米）、工资（制水工和送水工）、水电费、材料费用、机器折旧费用、电话费用等。这样每个月的利润一般可达到3200元。
经营提示
1、一定要选在社区里或办公楼相对集中的位置。因为这里的人群集中且用水量大，消费者购买能力也强。
2、不要盲目扩大门面，增加员工人数。因为水店本身不需要很大的地方，人员只要有制水工和送水工足矣。
3、为了能够与用水的客户建立一个长期的用水关系，可以实行会员制度，并且给予会员一定的优惠。
活水机的作用：
1、能去除自来水里的细菌、病毒、寄生虫、沉淀物、泥、铁、氯、铅、有机化学药品、杀剂、除草剂、工厂和城市的副产品、肥料或者污水污染物 的硝酸盐 、叁卤代甲烷、其他化学药品 、多环芳烃 等。
2、可以碱化水，使水的PH值和人体血液的PH值相当，更利于传输氧气、调节新陈代谢、排除酸性废物和预防疾病。
3、可以矿化水，使水含有对身体有利的丰富离子矿物和微量元素。
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