(1)加工要求皮形完整，头、耳、须、尾、腿齐全，去掉前爪同时抽出尾骨、腿骨，除净油脂，开后裆，毛朝外，圆筒按标准撑楦晾干。
(2)等级规格(标准色水貂皮)
一等皮：毛色黑褐，光亮，背、腹部毛绒平齐、柔和，板质良好，无伤残。
二等皮：毛色黑褐，毛绒略空疏，具有一等毛质、板质，可带下列伤残，其一，毛色淡，或次要部位略带夏毛，或有不明显的轻微伤残，或轻微塌脖、塌脊。其二，有咬伤、擦伤或疮疤，面积不超过2cm。其三，轻微流针、飞绒或有白毛峰集中一处，面积不超过1cm。
不符合等内要求的或受焖脱毛，开片皮、白底绒，毛峰勾曲重者为等外皮。
(3)长度比差
公皮77cm以上为130％，71—77cm为120％，65—71cm为110％，65为100％，59cm以下为90％。母皮65—71cra为130％，59—65cm为120％，53—59cm为120％，47—53cm为100％，47cm以下为90％。
(4)等级比差
一等皮为100％，二等皮为75％，等外皮为50％，以下按质计价。
(5)品种比差
标准色水貂皮为100％，彩色水貂皮为125％。
(6)公、母皮比差
公皮为100％，母皮为80％。
(7)量皮方法
从鼻尖至尾根。
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