昨天，老妈给我打德律风，说挖到了良多荠菜，要让伴侣给我捎过来，让我试试鲜。这才让我想起来，已经立春很久了，野菜也要开端上到人们的餐桌了。
而提起野菜，我们都以为应当就是野地里面没有人工莳植，天然长起来的，好比此刻发展旺盛的荠菜、苦菜或者马齿苋等，可是实在，野菜早就已经开端范围化出产了。
我们一向都说，有需求就有供应。野菜因其丰盛的口感和养分价值，受到宽大人们的爱好，可是一向靠农人发掘，远远知足不了市场需求。是以，早就有一批开辟者将野菜莳植到了蔬菜年夜棚里。范围化的出产，不仅知足了人们对野菜的需求，也培养了一批莳植年夜户。
假如还有人问莳植野菜有市场么，我必定会说这个市场此刻仍是成而未熟，将来远景看好。
说这个市场已经形成，估量大师都懂得，究竟已经年夜城市里面的需求量仍是有的，供给也基础开端知足。可是，为什么说不成熟呢，这要从承认度上来说，起首，对于野菜的承认和价钱，南北差别很年夜。南边的野菜花费人群较年夜,价钱比北方稳固。
别的，就是市场需求门路化严重，常见野菜在菜市场的价钱也就一两块钱一斤,不敷本钱，由于通俗老苍生仍是以为野菜的本钱很低；在农家乐或酒店就能到达五六块钱。
别的，就是野菜的再加工技巧还在探索，究竟野菜行业的进进门槛不高,由于莳植技巧并不难,可是能留下却不易，由于要靠莳植野菜赚钱，必需要掌控好发卖和再加工技巧，晋升野菜的附加值，才干更赚钱。而先野菜深加工重要是一些野菜水饺、窝头、面条或者野菜茶之类的低级产物。
是以，假如对野菜莳植有爱好的农友们，仍是须要提前斟酌市场的题目。假如，以上题目都能解决，那么，野菜莳植一亩能挣几多钱呢？我们从莳植野菜的农友那边汇集的数据是：
假如莳植芝麻菜，重要供给超市和中高端西餐厅，那么每亩地1年能收4茬，总的来说能收3000多斤，1亩地的收进在3万多元，往失落本钱1万摆布，一年一亩地的纯利润在2万元。
而像荠菜，喷鼻椿，马齿苋，苦菜等广泛率比拟高的野菜，一亩纯利润也能到达1万-1.5万元，重要仍是看市场和深加工。
依照这个均匀一亩一万的利润来看，假如范围化莳植野菜，10亩地，一年就能挣至少10万元。固然看着利润可不雅，可是莳植野菜和莳植蔬菜是一样的，须要吃苦刻苦，想要轻松赚钱的人，仍是不要投资这个项目了。
