土豆是餐桌上比拟常见的一种食品，良多人都爱好吃，有的人甚至还会吃土豆来减肥，也有的人以为吃多了土豆会发胖，那么土豆吃多了会长胖吗？
在公元前200年，秘鲁印加古国的印第安人初次莳植土豆，并赐赉它一个神奇的名字“巴巴司”，跟着产量增添，“巴巴司”名声年夜噪，被人们尊奉为“丰产之神”。
到了21世纪，“丰产之神”已威震全球，从中国的高原到印度低地，从炎炎赤道到乌克兰草原，“土豆”二字无人不知无人不晓。
在日常生涯中，有人把土豆与增肥食品列在一路，以为土豆含淀粉较多，吃多了轻易使人发胖。
实在，土豆所含的热量比人们想象的要低，和苹果八两半斤，并且其热量中的10%来自比拟轻易消化的卵白质类型，食后易发生饱腹感，既可包管人体所需的养分素，又可削减食量，是以，土豆是幻想的减肥佳品。别的，土豆含有大批的维生素B、C和各类矿物资，可以或许做到各方面弥补你的养分而且进步新陈代谢。
为什么有人吃土豆长胖了？
1、在正常主食的情形下，吃太多土豆
假如你在主食正常食用量的情形下，再吃较多土豆，那轻易引起能量摄进过多，导致体重增添。所以，可以每餐削减主食量，以土豆取代，如土豆可蒸熟食用，土豆泥，煮土豆，土豆丝等。
良多人可能以为，既然土豆能量很低，主食就完整食用土豆，但由于土豆卵白质的养分价值不及年夜米等主食，并且难以获得身材所需的全体养分。所以我们建议，仍是采取主食搭配适量土豆的方法，较为公道。
2、土豆采用油炸等过错的烹饪方法
假如加工、烹饪土豆的方式不适当，不仅不克不及减肥也会使体重增添。好比中国人很爱好吃土豆烧肉，或者土豆炖牛肉，此中土豆的吸油才能很强，牛肉中的脂肪很轻易被土豆接收，无形中增添了土豆的能量。
并且，此刻洋快餐年夜举进进中国，各类薯条、薯片，味道可口，特殊受儿童和年青人的爱好。而薯条，一旦颠末油炸今后它的能量远远超出跨越土豆自己的能量。统一个土豆炸成薯条今后，所含的能量年夜约是土豆的2倍多。所以，在食用时，用土豆做汤、炒、煮或蒸熟食等均可，建议不食薯条和薯片之类的油炸食物。
