生鲜便利店这个名字对于很多人来说都比较陌生。但是大街小巷韩国食品里生鲜便利店的身影越来越多，这说明这种类型的便利超市逐渐会成为一种趋势。专营蔬菜肉蛋水产的便利超市是一个潜力很大的赚钱商机。
沿着南宁市科园大道往北，再往左拐进入一条小巷里，进去不到百米，就见到第一家商铺，绿色的大招牌上写着“生鲜便利店”的大字，上面还清楚地印着店里的电话。这家生鲜便利店位于一座大型住宅小区的沿街铺面，而这座小区拥有1100余套住房，应该说具有充足的购买力。
在商场上打拼多年，已经使黄骋练就了捕捉商机的独特眼光，他很早就注意到，自己小区的住户从大门出来后，需要走几百米，到路口搭乘公车，经过三站路，才能到达最近的菜市场。这让他萌生了开生鲜便利店的念头。
黄骋进一步观察，发现小区具备不少开生鲜便利店的有利条件，一是小区位于高新区，住户以30岁左右的年轻人居多。黄骋笑道：“年轻人比较懒，花钱又大方。要是老人居多，可就不好办了。老人闲在家，买菜不怕远，反而把这当散步。”二是出入小区只有唯一一条小巷，也就是说，进出小区的人都得从小区楼下的一排铺面前经过，人流会很集中。很快，黄骋的生鲜便利店成了小巷里最先开张的商铺。
黄骋给记者算了每个月的成本账：月租金3000元，3名店员月工资加餐费3000元，热天每月用电大约550度，冷天则是300度左右，每度电7角钱，用水较少，可以忽略不计，再加上相应的税费。收入支出一加一减，黄骋的生鲜便利店每月的纯利大约在万元左右，随着小区入住率的继续上升，销售额还有成长的空间。
