赤手起身的创业者，给了我们信念。良多人此刻不在知足稳固的工作，而想要赤手起身创业。想要当赤手起身的创业者当然没有错，可是赤手起身创业也不克不及只是空言无补，胜利赤手起身的创业者--水饺皇后可以交给我们良多工具。
被喷鼻港人称号为臧姑娘的臧健和，可以说是无数到喷鼻港打工者心目中的偶像，赤手起身的创业者的故事家喻户晓，堪称喷鼻港传奇。
臧健和简历：山东潍坊人，1945年生于青岛市，1977年携两幼女到喷鼻港。因婚姻受挫折独挑生涯重任，当过洗碗工、电车干净工、私人关照。1978年公伤后掉业，在湾仔船埠靠当小销售北京水饺为生。因对水饺制造不断改进，深为港人爱好，有水饺皇后之誉。1997年她与美国第三年夜食物公司pillsbury合伙，产物积极推向故国内地。她1999年12月被选为喷鼻港首届女企业家，2000年4月获第四届世界女企业家奖。
故事的女主人公臧健和，1945年诞生于青岛市。底本有一个幸福的家庭，丈夫是泰国华侨，以前两人同在青岛一家病院工作，丈夫是大夫，她是***。1974年，丈夫回泰国假寓，1977年臧健和带着两个女儿从青岛到泰国万里寻夫，却发明丈夫服从重男轻女的婆婆的部署，在泰国又娶了一个老婆，臧健和尽不克不及容忍两女婢一夫的生涯，只好选择分开泰国到喷鼻港营生。
她租下一间4平方米的屋子，接收命运的严重挑衅，靠本身把两个女儿抚育成人。
赤手起身的创业者，一个品牌的艰巨出生
因为不懂粤语，臧姑娘便开端在喷鼻港寻找不须要太多交换的工作，洗碗、擦车、私家护理，赤手起身的创业者，弱女子几乎尝遍了所有喷鼻港底层职业。
假如不是一次几乎让她瘫痪的变乱，也许臧姑娘就会在底层做上一辈子。那时她在一家酒楼做杂工，不幸被撞伤而导致腰骨断裂。狠心的老板不单不认可她是工伤，还无情地把她给辞退了。臧姑娘毅然向法院提出了告状并获得了胜诉。可是，这个好强的山东姑娘硬是谢绝酒楼老板理应补偿的3万元钱，只要了她应得的工资4500元。后来，臧姑娘又谢绝了喷鼻港社会福利署的辅助。由于，她不想做这个社会的累赘。
为了女儿，为了生涯，臧姑娘推着小车，走上了那时为喷鼻港交通关键的湾仔船埠，卖起了她的北京水饺。但北京水饺只是一个泛称，跟着生意的兴隆，有人提示该给她的水饺取个名称，于是她在小推车北京水饺的上面加上了4个字：湾仔船埠。
从此，臧姑娘将阿谁以小贩身份卖水饺的船埠的名称，定名为水饺品牌湾仔船埠正式出生了。
赤手起身的创业者，两次胜利的转折
在她的创业过程中，两次主要的转折，促成了湾仔船埠成为一个有名的水饺品牌。
在湾仔船埠上卖了几年的水饺，其奇特的口感培育了一批忠诚的花费者。一个偶尔的机遇，日资百货公司老板娇生惯养、对饮食极其抉剔的小女儿一口吻吃下了15个湾仔船埠水饺。精明的日本商人顿时意识到，这湾仔船埠不是一般的水饺，必定有其别具一格之处。他约见了臧姑娘，请求在日资百货的工场里出产水饺。日资百货对产物进行从头包装设计，看成日资百货的产物来经营。然而，这第二轮会谈臧姑娘谢绝了：我辛辛劳苦创建的品牌没有了，我把配方拱手相让，哪一天被踢出来，我连小贩也做不成了。
第三轮会谈中，日方批准沿用湾仔船埠的牌子，但包装上不克不及打地址和德律风。臧姑娘仍然谢绝了：水饺的口胃都随时听取顾客的反馈看法改良了，没有了地址和德律风，我怎么和顾客交换，怎么包管产物质量?
一让再让的日本老板最后***承诺臧姑娘的所有请求，保存了品牌、德律风和地址。有意思的是，当日本老板问她将以几多价钱批发给日资百货时，臧姑娘竟提出了一个12.5元一盒的天价。要知道，臧姑娘那时一盒水饺的零售价是11元一盒。在喷鼻港经营了28年生意的日资百货老板认可：你是第一个也是最后一个以批发价高于零售价卖货给我的供给商。
跟着日资百货数百家超市的周全展货，湾仔船埠水饺在喷鼻港很快成为冷冻食物第一品牌。到此刻，湾仔船埠已经占据了喷鼻港100%的新颖水饺市场和30%强的冷冻饺子市场。
赤手起身的创业者，三年夜出产基地建成
1985年，颠末几年小贩生活的积聚，臧姑娘终于开了第一间水饺工场，跟着水饺打进喷鼻港日资百货超市，他又接踵创办了3家饺子厂或前展后厂。在喷鼻港回回前夜，合法很多人移平易近海外的时辰，臧姑娘却在静静地筹建她的第一个现代化年夜型工场。终于在1996年，在寸土寸金的喷鼻港，臧姑娘斥巨资建造的1200平方米合适国际尺度的现代化厂房矗立喷鼻港。这也使湾仔船埠实现了质的奔腾。
假如说和日资百货的合作使湾仔船埠由小贩酿成小工场的话，那么，他们和美国pillsbury食物公司的合作，则使湾仔船埠水饺的出产完成了向现代化工场的冲破性转折。
1996年，已经在喷鼻港小著名气的臧姑娘接到了无数公司的合作邀请，但都被拒绝了。可是，有一家美国pillsbury食物公司倒是很是地执着，三顾茅庐把臧请到美国往考核。看着美国食物公司那些进步前辈的装备，那种有条不紊的治理，我还没有分开人家的工场就承诺和他们合作了。臧姑娘回想起这段故事。
1997年，湾仔船埠与美国pillsbury食物公司正式合伙。从此，借助美国通用磨坊的强盛资金实力和治理程度，湾仔船埠走出了喷鼻港，开端周全走进中国内地这个辽阔的市场。
