白领选择兼职创业，想要兼职创业的白领们似乎也瞅准了这个难得的商机，夜市小生意其实很靠谱。兼职创业有时比正业更赚钱。
白领兼职创业：想不赚钱都难
夜市小吃排挡作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食，有着最广阔和成熟的市场、最旺盛和强韧的生命力!无论大江南北，到处生根发芽、遍地开花。经常听说开餐厅饭馆的赔了，几乎没听谁说搞夜市小吃排挡的赔本。为什么?这正是：想不赚钱都难!小买卖里有大生意可做!
如果拿夜市小吃和一些流行餐饮、概念餐饮比的话，前者就像邓丽君的歌，经典!就象本山大叔的小品、郭德纲的相声，草根!而后者就像超女、快男，白领兼职创业得瑟没几天蹦达的!就像大剧院的《图兰朵》、虽然高雅，只是一时热闹!但试问谁不知道夜市小吃排挡、有几个人没有吃过?而流行餐饮又能撑多长时间呢?
白领兼职创业：小吃花样多
样式繁多的小吃汇集一堂，鸡、鱼、肉、菜、果蔬等荤素搭配，应有尽有，各种口味，随意选择;烧、烤、涮、炸、饮料、汤类……多元组合，丰俭由人;金黄酥脆的炸对虾、色泽鲜香的烤肉串、热气腾腾的涮疏菜、香气四溢的烧鱿鱼，尚未入口就保你垂涎三尺;坐店消费、公司家庭送餐、亲朋小聚……想怎么吃就怎么吃。
夜市小吃排挡面向大众，服务百姓，流动经营，产品丰富，符合不同口味，因此生意特别火爆。
白领兼职创业：一天赚600
细细计算下来，如果每天销售各种小吃1000串，每串平均1元钱算，一天净赚600元，一个月轻松盈利18000元。食材常见，如鸡翅、肉串、鱿鱼、时令果蔬等，就地取材，采购方便，成本降到最低。
无论是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，白领兼职创业天天都是旺季，周周都可热销，月月都有盈利;更不受经济危机、股市涨幅影响，投资风险降至最低。
