迷你咖啡饮品店，2014年初开始出现市场，因为其制作简单，原材料为纯天然，口味丰富迅速红遍市场，成为不少二三线城市投资者追逐的热点项目。
美景
投资小
该创业项目投资小，仅需2万元就能启动市场，迷你型，占地面积仅需5平方米。
利润高
利润高达300%。
真相
淘汰的老项目
所谓咖啡饮品店，实际上就是已经被市场淘汰的奶茶店的一个升级版，仅仅是多了一个品种，其他产品与奶茶店并无太大差别[来源:www.cyonE.com.cn/]。同时即使是主打的咖啡特饮也与麦当劳、肯德基提供的咖啡特饮毫无差别，而且价格比前者还贵，毫无市场竞争优势。
另外，盟主宣称提供优质的咖啡豆，其实也是一个幌子，提供的都是劣质的速溶咖啡。原因很简单，使用咖啡豆成本过高，根本无法维持小店运营。
利润着实有点低
据业内人士透露，咖啡饮品店并不是一个暴利行业，其净利润率只有15%—25%之间，就算是毛利润率也不会超过50%。根本不会达到盟主宣称的300%。原因很简单，好点的盟主会为加盟商高价提供一些普通的原材料，加盟商真正的利润被盟主赚走了；差点的盟主提供的就是一种模式，主要以销售设备为主，所有的原材料都需要加盟商自己解决，无疑增加了加盟商的运营成本，利润自然不会很高。
投资点拨
知名营销专家李东表示，实际上有些迷你咖啡饮品店加盟就是时下市场火爆的街边饮品店的一个变形，而且还是初级饮品店的变形，即还停留在用添加剂制作饮品阶段，说白了就是老项目穿新衣。建议投资者远离该类项目，毕竟它属于已经被市场淘汰的项目。
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迷你咖啡饮品店：淘汰老项目换新装
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